Kruche owsiane ciasteczka

Pół dnia myślałam jakie by tu ciasteczka upiec synkowi, i wymyśliłam! Zdrowe, bo z płatków owsianych oraz słodziutkie, żeby małemu smakowały :) Robi się je błyskawicznie i są pyszne!!! 

Składniki
1 szklanka zmielonych (na mąkę) płatków owsianych
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
80g margaryny
3 łyżki śmietany
2 żółtka
1/2 szklanki cukru

Mąkę z płatków owsianych i mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem, dodać pokrojoną margarynę, łączymy krojąc nożem. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto, będzie klejące. Mokrymi rękami formujemy kulki i lekko je spłaszczamy, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 min w temperaturze 180 stopni. 

Smacznego!