Jak na jesień przystało robimy przetwory.
Dzisiaj akurat kończyłam robić sok z dzikiej róży, polecam szczególnie dla dzieci, jest bardzo bogaty w witaminę C.
Owoce dzikiej róży myjemy i przekładamy do garnka, następnie zalewamy wrzątkiem. Gotujemy na małym ogniu ok 40 minut.
Zostawiamy na 24 godziny, po tym czasie odcedzamy sok, a owoce jeszcze raz zalewamy wrzątkiem i kolejny raz gotujemy 40 minut, znowu zostawiamy na 24 godziny.
Trzeciego dnia odcedzamy, mieszamy oba soki i gotujemy. Dodajemy 1 łyżkę kwasku cytrynowego oraz 1kg cukru na 2 litry soku. Cukru można dać więcej, wg uznania.
